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GUNZY写真日記 メゾンカイザー:クロワッサン オ ザマンド…
オフィスグンジ公式ブログ:常日頃の日常生活で気になった事…はまってしまった事…美味しいもの…楽しいものをご紹介…

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メゾンカイザー:クロワッサン オ ザマンド…

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メゾンカイザーのパンをいただきました。まずはメゾンカイザーとは、どのようなパン屋さんなのでしょうか…?お店の説明によると…。

フランスで高い評価を得ているブーランジェ(パン職人)、エリックカイザー氏との提携により、日本人向けにアレンジされることのない本場フランスの味をお届けしております。

ルヴァン種(自然発酵種)を使用し、長時間発酵させるという伝統的なフランス製法によるパンは、粉の味わいとふくよかな香り、独特の食感が特徴で、パリの三ツ星レストランやホテルでも信頼のブランドとして愛用されています。

日本風にアレンジすることのないパン…メゾンカイザー。

との事で、メゾンカイザーは、とってもコダワリのパン屋さんなのです。さらには…。パリのフィガロ紙でナンバーワンに選ばれたという、香ばしくサクッと軽いクロワッサンが有名だとか…。

そこで、特に人気があるパンなのが…。

クロワッサン オ ザマンド…なのです。

クロワッサンをシロップで香りをつけてアーモンドクリームをはさみ焼き上げたパンなのです。見るからに美味しそうでしょ。因みに、クロワッサン オ ザマンドとは、フランス語でアーモンド入りのクロワッサン…と言う意味だそうです…。
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いかにも…クロワッサンぽくて…アーモンドが香ばしくて美味しいっ!
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コレ…美味しいわ!機会があればクロワッサンを食べてみたいなぁ~。

■メゾンカイザーのホームページはこちらからご覧ください。
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